Закуски на новый год 2022: вкусные рецепты с фото, просто приготовить

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении вариант самой классической грузинской закуски.

Ингредиенты:

• баклажаны;
•  чеснок;
• твердый сыр;
•  зелень (на выбор — кинза, укроп, петрушка или все вместе);
•  майонез;
•  грецкие орехи;
•  гранат.

Как готовим:

1.  Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут
2. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, зелень и грецкие орехи мелко нарезать и перемешать все ингредиенты с майонезом
3.  Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
4.  Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.
5. Украсить гранатовыми зернами.

Читай продолжение на следующей странице