Закуски на новый год 2022: вкусные рецепты с фото, просто приготовить

Можно индейку заменить на курицу или на рыбку, будет тоже очень вкусно и полезно.
⠀
Ингредиенты:

• филе индейки — 500 гр.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо — 3 шт.;
• зелёный горошек консервированный — 1/2 банки;
• желатин быстрорастворимый — 3 пакетика (30гр);
• бульон — 1,5 л.

Приготовление:

1. Отвариваем филе индейки в подсоленной воде, убирая пенку.
2. Параллельно отвариваем яйца и морковь до готовности.
3. Всё остужаем и чистим. Яйца нарезаем на четвертинки, морковь кружочком, индейку делим на волокна.
4. Собираем заливное. В любую форму выкладываем сначала индейку, затем яйца, морковь и зелёный горошек.
5. Тёплый бульон процеживаем, в него добавляем желатин и перемешиваем до полного растворения.
6. Выливаем бульон в форму, украшаем по желанию зеленью и убираем в холодильник до полного застывания.

Фаршированная сельдь закусочная

Читай продолжение на следующей странице