Фаршированные помидоры – универсальная закуска. Хороши как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
- помидоры – 3 шт.;
- творог – 150 гр.;
- твердый сыр – 120 гр.;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- базилик сушеный или любые специи по вкусу – 1 ч. л.
Приготовление:
- Помидоры помыть, аккуратно срезать крышечку и ложкой вынуть всю мякоть (старайтесь не повредить стенки).
- Творог размять вилкой, натереть на мелкой терке сыр, добавить соль и перец по вкусу, специи, выдавленный чеснок. Всё тщательно перемешать.
- Начинить помидоры, накрыть крышечками, сложить их в форму, сбрызнуть маслом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.