Закуски на новый год 2022: вкусные рецепты с фото, просто приготовить

Кусочки сельди получаются необыкновенно нежными и вкусными.

Ингредиенты:

• сельдь (крупная) — 1 шт.;
• морковь — 0,5 шт.;
• яйца куриные — 1 шт.;
• сыр плавленый — 40 гр.;
• масло сливочное — 20 гр.;
• масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Селедку очистить от внутренностей и костей так, чтобы получилось два филе. Хвостик можно оставить для украшения.
2. С каждого филе срезать мякоть сельди, чтобы филе стало толщиной примерно 5 мм.
3. Мякоть сельди порезать кусочками. Также порезать кубиками отварную морковь и яйцо.
4. Смешать в отдельной емкости мякоть сельди, яйцо, морковь, заправить растопленным сливочным маслом и добавить плавленый сырок, натертый на крупной терке.
5. Хорошо перемешать, начинка готова.
6.  Расстелить пищевую пленку, смазать ее оливковым маслом и выложить на нее одну полоску сельди. Сверху распределить начинку.
7.  Накрыть начинку второй полоской сельди, как бы оборачивая. Туго обернуть в пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.
8.  Перед подачей снять пленку, нарезать фаршированную сельдь кусочками. Украсить по желанию.

Рулетики

Читай продолжение на следующей странице