Японский белый хлеб “Хоккайдо”

Далее подъем теста и выпекание. Через 4 часа вы услышите звуковой сигнал, сообщающий о готовности вашего хлебушка.

Вынимаем форму и осторожно вытряхиваем готовый хлеб на чистое полотенце.

Накрываем его чистой материей и ждем до полного остывания.

Хлеб можно резать только после того, как он полностью остынет. Горячий мякиш сомнется под ножом, как вата. Холодный хлеб превосходно режется и даже не крошится.

Читай продолжение на следующей странице