Как готовить шоколадную глазурь: это должна знать каждая хозяйка

После этого глазурь на сливках охладить, чтобы она загустела до нужной консистенции, после чего ее можно пускать в дело. Отличительным признаком этого типа глазури, является то, что даже полностью остывшей она не становится жесткой.

Вариант с крахмалом

Этот вариант отличается тем, что здесь даже заваривать ничего не потребуется. Не нужна и сметана, впрочем, как и масло. Достоинством этого вида глазури является то, что ее можно наносить и на холодную, и на горячую выпечку, а также то, что она медленно твердеет. Потребуются:

Читай продолжение на следующей странице