Маринованные баклажаны: просто тают во рту

В последнюю очередь вливаем растительное масло и даем настояться.

Запеченные и остывшие баклажаны разрезаем сначала вдоль на две части, а затем нарезаем крупными кубиками. Мелко резать не стоит: готовое блюдо будет выглядеть не очень эстетично.

Нарезанные баклажаны отправляем в миску с маринадом, очень аккуратно перемешиваем, чтобы не превратить кусочки в кашу.

Читай продолжение на следующей странице