Смажьте хачапури оставшейся половиной взбитого яйца. Удобно смазывать силиконовой кисточкой. Яйцо придает готовой выпечке румяности и красоты.
Духовка успела разогреться. Отправьте туда противень с хачапури. Запекайте 7-10 минут при 180 градусах, пока выпечка не приобретет румяный вид.
Готовые хачапури аккуратно разрежьте уже до конца, следуя намеченным ранее полосам. Выложите на тарелки и подавайте к столу.