Несколько самых распространённые кулинарных шибок, которые допускают почти все

Картофельное пюре нельзя делать блендером

Делать пюре, используя блендер, категорически запрещено — готовое блюдо в таком случае больше напомнит тягучий, невкусный клейстер.

Пюре нужно делать толкушкой, взбивая после этого вилкой.

У профессиональных поваров свой секрет – они сливают воду полностью, немного подсушивают картофель в кастрюле и после этого измельчают.

Читай продолжение на следующей странице