В глубокой миске смешиваем фарш с измельченной луковицей, панировочными сухарями и 1 яйцом. Солим, перчим, добавляем копченую паприку, вливаем 40 миллилитров растительного масла и 70 миллилитров воды, вымешиваем все в однородную массу.
Теперь смазываем сливочным маслом небольшую пиалу, распределяем по ней фарш. В отдельной миске смешиваем 4 яйца, 100 миллилитров молока, соль и зелень. В пиалы с фаршем кладем немного сыра, кусочки помидоров черри и заливаем яйчной смесью.