Закуска из свиной вырезки просто пальчики оближешь

Но как-то выдалась свободная суббота. Было хорошее настроение, а в магазине попалась свежая свиная вырезка. Нормальный человек не заморачиваясь поджарил бы ее на сковороде, потратив 5-6 минут. Но мне захотелось попробовать нечто новое.

Поэтому я взял специи: соль, черный перец, кориандр, кумин и чеснок. Обработал ими мясо и оставила в холодильнике, чтобы промариновалось. (Черт, в списке есть еще розмарин. Не забудьте добавить его перед маринованием).

Читай продолжение на следующей странице