Вкуснейший салат без майонеза

Очень рекомендую! Итак, знакомьтесь подробнее.

САЛАТ «ПРАЖСКИЙ»

В 100 Г — 140 Ккал

• 300 г куриного филе
• 4 отварных яйца
• 1-2 свежих огурца (в зависимости от размера)
• Зеленый лук
• Небольшая морковь

Заправка:

• 1 вареный желток
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 3-4 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin
• Соль по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Вкусные салаты без майонеза – реально! Все опробованы и получили очень высокую оценку домочадцев. Но кроме всего прочего, салаты не только низкокалорийные, но и сытные в свою очередь. Такие салаты прекрасны не только для праздничного стола, но и на каждый день. Большой плюс этих салатов – доступность всех продуктов.

1. Куриное филе и огурцы нарезаем небольшими кусочками.
2. Один желток отделить для заправки салата, а белок и остальные яйца нарезать кубиками или овощерезкой.
3. Морковь нарезать тонкими полосками (стружкой) при помощи овощного ножа.
4. Нож тянуть не через всю морковь (если она у вас длинная), а на расстоянии 6-8 см.
5. Мелко нарезаем зеленый лук.
6. Готовим заправку: к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем частями добавим оливковое масло. Размешаем и заправим салат.
7. Тщательно перемешаем, выложить в салатник, блюдо, украсить зеленым луком.

САЛАТ «ШОПСКИЙ» — это любимый салат в Болгарии, очень похож на «Греческий».

Читай продолжение на следующей странице