Маринованные огурцы режем соломкой. Отварную печень крупно режем.
Морковь варим , остужаем и трем на крупной терке.
Лук мелко режем , слегка обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и обжариваем минуты 2.
Выкладываем все в салатник, заправляем майонезом , солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!