24 марта 2018

Самый лучший маринад для шашлыков

Реклама:

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина.

Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам:

маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Читай продолжение на следующей странице

Самый лучший маринад для шашлыков