Очень аппетитные блюда из мясного фарша

Продукты:

Фрикадельки:

• Фарш говяжий — 500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Панировочные сухари — 50 гр.,
• Вода — 50 мл.,
• Соль — 1 — 1,5 ч.л.,
• Перец черный свежемолотый — по вкусу
• Мука — для панировки фрикаделек.
• Масло растительное — для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:

• Лук репчатый — 1 шт.,
• Помидоры крупные — 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),
• Морковь крупная — 1 шт.,
• Перец болгарский (красный) — 1 шт.,
• Чеснок — 2 зуб.,
• Соль — 1-1,5 ч.л.,
• Сахар — 1 ч.л.,
• Перец черный свежемолотый — по вкусу,
• Ромарин сухой — 1 ч.л.,
• Базилик сухой — 1 ч.л.,
• Горошек зеленый (свежемороженный) — 200 гр.,
• Шафран — пара щепоток,
• Вода — 500 мл.
• Масло сливочное — 2 ст.л.,
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Петрушка свежая — небольшой пучок.

Как приготовить овощное рагу:

Читай продолжение на следующей странице