Приготовленный по этому рецепту хлеб очень мягкий, пышный, с большими порами и тоненькой хрустящей корочкой.
Вам потребуются:
· 420 мл воды;
· 10 г дрожжей (свежие можно заменить четырьмя граммами сухих);
· 530 г муки;
· 1 чайная ложка соли.
Готовка:
1. Слегка подогреть воду и растворить в ней дрожжи.
2. Взять глубокую емкость и просеять туда муку.
3. Добавить в муку соль и вылить воду с дрожжами.