При этом одна порция картошки в день может «обойтись» всего в 200 калорий. Но есть одно но: очень важно, как картофель приготовлен. Калорийность его резко возрастает при жарке в масле. В 100 граммах жареной картошки 190 ккал, в картошке фри уже 240 килокалорий!
Плюс пережаренное масло, вредная гликированная корочка и очень много соли. От всего этого толстеют. Также калорийность увеличивается, когда мы добавляем к картошке молоко, сливочное масло и муку. Драники — калорийный продукт. А вот запечённый или вареный картофель содержит меньше 100 ккал. Так что важно правильно готовить картошку!