Можно ли есть картошку в процессе похудения?

Помимо прочего, он при обработке в организме становится прекрасной пищей для микрофлоры и поддерживает здоровье нашего микробиома, пищеварение и кишечник. При термической обработке картофеля усвояемость резистентного крахмала увеличивается, повышается гликемический индекс картошки, а это нам не нужно. Что делать? Ответ прост: есть картошку холодной. При охлаждении структура картофеля кристаллизуется и гликемический индекс понижается. И подвергать термообработке минимально, не переваривать.

Читай продолжение на следующей странице