Ингредиенты:
- тушка курицы (1,5-2 килограмма);
- один апельсин;
- 80 грамм чернослива;
- специи для курицы (примерно 1 столовая ложка);
- 2 дольки чеснока;
- соль и меленый перчик.
Приготовление:
1.Соль, перец и специи перемешать в одной посуде. Курицу подготовить, помыть и обтереть. Натереть смесью соли и специй. Оставить на полчасика.
2. Чернослив размочить в теплой воде в течение получаса. Затем обсушить его, нарезать пополам.