Как готовить шоколадную глазурь: это должна знать каждая хозяйка

4. Чтобы проверить, достаточно ли глазурь остыла, нужно окунуть в нее палец. Если она горячая, но желания выдернуть палец обратно уже не возникает – значит глазурь готова.

5. Никогда не торопитесь, поливая изделия еще горячей глазурью, иначе результат будет невзрачным.

6. Не следует накладывать на выпечку сразу толстый слой глазури. Вначале лучше положить тонкий слой, а сверху другой – более толстый.