«В один момент я пришел к пониманию того, что дальше так продолжаться не может. Мы здесь не для того, чтобы детей воспитывать, а чтобы гостей обслуживать», — рассказал о своем решении Рудольф.
По словам Маркля, последние несколько лет он страдал от поведения непослушных детей. Они сдирали со столов скатерти, били бокалы, прыгали под ноги официантам, разносившим еду. А их родители только улыбались или вовсе игнорировали поведение своих чад. Точка кипения наступила, когда несколько детей поломали предметы декора в ресторане, в том числе антикварные рамки для фотографий.