В 1963 модель решила завершить карьеру. Она позвонила агенту и сказала не давать ей заказов. Но когда она сказала, что уходит из модельного бизнеса навсегда, Эйлин просто рассмеялась.
И действительно, в 1978 году Кармен встретилась с Норманом Паркинсоном, который вернул ее в мир моды. Она согласилась, так как дочь уже выросла, а брак распался.
Зачастую женщины стремятся прятать воздействие возраста на внешность, однако Кармен не следует этому правилу. Она не молодилась и не красила волосы – напротив, она их выбелила, сделав серебристый оттенок своим коронным. К 1987 году женщина окончательно «втянулась» обратно в модельный бизнес.