Делаю сама мороженное, никогда его не покупаю. Есть 4 варианта приготовления

Приготовление:

1) Замочите желатин для набухания в небольшом количестве воды.

2) Все остальные ингредиенты смешайте и взбейте, примерно 2 минуты.

3) Растопите желатин, не доводя его до кипения, после чего тонкой струйкой влейте в смесь.

4) Теперь надо продолжить взбивать смесь, примерно через 1 минуту ее объем должен увеличиться вдвое.

5) Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.

Читай продолжение на следующей странице