Делаю сама мороженное, никогда его не покупаю. Есть 4 варианта приготовления

1. Первый базовый рецепт

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 70 гр. сахара (можно меньше)
• 300 мл. 30% сливок

Приготовление:

1) Отделите белки от желтков.

2) В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.

3) Отдельно взбейте желтки с сахаром.

4) Отдельно взбейте сливки.

5) Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители.

Читай продолжение на следующей странице