Налейте вино и уксус в кастрюлю и добавьте веточки петрушки.
Доведите до кипения и нагревайте в течение 10 минут на очень медленном огне.
Выключите огонь, дайте немного остыть, приблизительно до 50-45 градусов и добавьте мед.
Тщательно перемешайте, процедите еще горячую жидкость и перелейте в предварительно стерилизованную стеклянную бутылку. Закройте её.