10 важных моментов, которым необходимо научится у итальянцев

Еда – это удовольствие, прием еды – это ритуал

Итальянцы живут по расписанию. Звучит невероятно, но это так. Только расписание это особое. Это четкое следование курсу: кофе с выпечкой по утрам – ланч с семьей днем – аперитив с 17-19.30 – ужин в 20-21 ч. дома или в ресторане.

Есть на ходу? Бежать со стаканчиком кофе в руке? Фаст-фуд? Все это вынужденные меры, применяемые только в крайнем случае.

Даже если у итальянца есть 30 мин на ланч, это будет паста в кафе в компании друзей/коллег, а не перекус у экрана монитора или с планшетом/смартфоном/книгой в руке.

Лучшая еда – это та, что выросла там, где вы находитесь, только что приготовлена и сразу же съедена.

И еще еда – это удовольствие, которое обязательно нужно разделить с кем-то.

Потому что,  смакование и обмен впечатлениями – это неотъемлемая часть ритуала, она делает еду еще вкуснее.

Читай продолжение на следующей странице