Мечты Дзиро о суши, 2011
США
Дзиро Оно 90 лет. И он владеет маленьким ресторанчиком японской еды в Токио. На 10 посадочных мест. С тремя звездами Мишлен. Ага! «Мечты Дзиро о суши» — это не просто документальное кино о необычном ресторане и его основателе — мастере Дзиро.
Этот фильм — пример философии кайдзен, пути мастера и любви к своему делу. Помимо этого, фильм отражает и уклад мышления японцев, их ценности, отношения в семье и отношения мастера и ученика.