3 июня 2018

Вкусная и сытная Тортилья: картофельная запеканка

Реклама:

Если вам надоела картошка во всех ее привычных видах приготовления, то этот рецепт для вас. Испанская Тортилья поможет вам посмотреть на картофель с совершенно новой стороны, а ваши гости будут приятно удивленны.

Обычно это блюдо готовится из картофеля, лука и яиц, но мы добавим кое-что новенькое, значительно улучшив его вкусовые качества.

Вам понадобится:

  • 0,7 кг картошки;
  • 160 г репчатого лука;
  • 3 яйца;
  • 180 г болгарского перчика;
  • 30 г лука зеленого;
  • 3 средних зубчика чеснока;
  • 50 мл масло оливкового;
  • соль, перец;
  • чеснок в сушенном виде;
  • куркума;
  • орех мускатный;

Процесс приготовления:

Нарежьте помельче картофель и поместите его в холодную воду, чтобы избавиться от ненужного крахмала. Затем обсушиваем его, выложив на чистое полотенце.

Читай продолжение на следующей странице

Вкусная и сытная Тортилья: картофельная запеканка