21 мая 2018

Сказ о том, как я с яйцами экспериментировал…

Реклама:

Случилось несколько месяцев назад такое, что увидел я на ютубе необычайно популярный ролик. Его суть сводилась к тому, что яйца можно варить не так как обычно, а желтком наружу. То есть, белок и желток должны поменяться местами.

Мне эта идея показалась интересной, и я решился. Надо сказать, что процесс приготовления потребует от повара железных нервов, а также некоторых подручных средств: капроновые колготки, скотч и, само собой, свежее куриное яйцо. Познакомьтесь с тем, как я это диво творил.

1. Сначала следует взять куриное яйцо, помыть его, а потом полностью заклеить скотчем. Необходимо проследить за тем, чтобы он хорошо и плотно прижимался, не оставляя никаких щелей, иначе во время готовки яйцо лопнет.

2. Берем чулок и кладем в него яйцо, завязав с разных сторон яйца по узлу.

3. Теперь нужно около получаса крутить яйцо, что есть сил.

4. Сразу же после этого яйцо следует положить в кипяток и оставить вариться в течение 10 минут.

Суть заключается в том, что центробежная сила, создаваемая кручением, сначала перемешивает белок с желтком, а потом распространяет его по краям возле яичной скорлупы. Белок же остается в середине.

 

 

Когда я посмотрел ролик и решил попробовать, то первым делом подошел к своей жене и попросил у нее чулки или колготки. Она поинтересовалась, зачем мне они, на что я ответил, что собираюсь крутить яйцо…

Жена открыла рот, и пока ее щеки краснели, глаза раскрывались все шире. В конце концов она, оправившись от ужаса, спросила: «Ты что задумал, ненормальный»? Но тут я достал яйцо из холодильника, и у нее отлегло.

Я сказал ей, что намереваюсь показать ей фокус, но мне для него колготки нужны. Тогда она отправилась копаться в ворохе ненужных колготок, я же тем временем стал обклеивать яйцо скотчем.

 

 

Когда жена вернулась, я уже почти закончил обмотку. Она смотрела на меня как на полоумного. И тут, положив яйцо в чулок, я принялся крутить его. Здесь самое главное заключается в том, чтобы сначала закрутить яйцо, а затем резко его распрямить, чтобы оно начало быстро вращаться.

На кухню вошел наш сын и стал наблюдать за тем, как дурачится его папа. А я улыбался, потел и упорно крутил яйцо.

Читай продолжение на следующей странице

Сказ о том, как я с яйцами экспериментировал…