Идеальные малосольные огурцы «трясуны» — быстрый и простой способ засолки

1) Свежие огурцы промываем, разрезаем вдоль на четыре части. Выбирайте огурчики среднего размера, тонкие, чтобы семена были мелкими. Если они мягкие (не только что сорванные с грядки), замочите их на пару часов в холодной воде. Если этого не сделать, закуска будет мягкой и не хрустящей.

2) Зубчики чеснока, очищенные от шелухи, нарезаем ножом на тонкие слайсы.

Читай продолжение на следующей странице