2) Начинка: Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле.Затем сложить его в блендер и измельчить.
3) Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом .
4) Вылить тесто (омлет).
5) Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Распределить начинку по поверхности.